2020-04-17から1日間の記事一覧
今回も前回に引き続き脂質の関するお話です。今回は不飽和脂肪酸についてお話しします。 ・不飽和脂肪酸 植物油や魚油･大豆油などに多く含まれ、主に常温で液体の脂質で一価不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸があります。 さらに不飽和脂肪酸…
今回も前回に引き続き脂質の関するお話です。今回は不飽和脂肪酸についてお話しします。 ・不飽和脂肪酸 植物油や魚油･大豆油などに多く含まれ、主に常温で液体の脂質で一価不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸があります。 さらに不飽和脂肪酸…
